Marinade pour légumes
En toute saison
Il vous faut :
- 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de 15 ans
- 2 feuilles de laurier
- 1 échalote
- 2 gousses d’ail
- 1 brin de romarin
- Sel & Poivre
- Écrasez l’ail, ciselez l’échalote, effeuillez le romarin.
- Mélangez tous les ingrédients dans un bol.
- Versez sur les légumes crus, filmez le plat et laissez mariner au moins 1 heure au réfrigérateur.
Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec le vinaigre garrigues ou le balsamique au kina karo.
