Gâteau aux pommes
Épatez vos invités!
Il vous faut :
- 5 pommes
- 7cl de balsamique à la framboise
- Une noix de beurre
- 130g de farine
- 120g de sucre
- 3 œufs
- Un demi paquet de levure chimique
- Un paquet de sucre vanillé
- 4cl d’huile de colza
- Préchauffez le four à 160°C.
- Pelez, épépinez et découpez les pommes en cubes de 3cm environ.
- Faîtes fondre le beurre dans la poêle et ajoutez ensuite les pommes.
- Faîtes les dorer quelques minutes, puis ajoutez le balsamique à la framboise et couvrez. Laissez mijoter une dizaine de minutes puis retirez du feu.
- Pendant ce temps, préparez la pâte à gâteau en mélangeant la farine, les œufs, le sucre, la levure, le sucre vanillé et l’huile.
- Versez les pommes dans le moule préalablement beurré. Ajoutez par dessus l’appareil à gâteau.
- Enfournez pour 45 minutes environ.
- Servez froid ou tiède.
Astuce : Cette recette peut aussi être créée avec le balsamique à la fève de tonka ou le balsamique au nougat.
