Croustillant de brie
Pour une entrée gourmande
Il vous faut : (pour 4 personnes)
- 400g de brie
- 3cl de beurre fondu
- 8 feuilles de pâte phyllo
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de balsamique cassis et timut
- Quelques brins de ciboulette fraiche
- Une salade verte
- Sel & Poivre
- Préchauffez le four à 190°C.
- Coupez le brie en tranches fines.
- Badigeonnez les feuilles de pâtes phyllo de beurre fondu et enroulez ensuite une tranche de brie dans chaque feuille.
- Déposez ensuite sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin et faîtes cuire au four entre 6 et 8 minutes, jusqu’à ce que les feuilles soient dorées.
- Pendant ce temps, préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, la ciboulette hachée et le balsamique cassis et timut.
- Servez avec une salade verte et versez la vinaigrette sur la salade et les croustillants.